浙江省嘉興市秀洲區(qū)新塘蔬菜廠是嘉興市種植加工銷售服務(wù)的個體企業(yè)。以浙江大學農(nóng)業(yè)工程與食品科學院和浙江省食品研究所等十來家大專院校科研機構(gòu)為技術(shù)依托，引進多項高新技術(shù)，穩(wěn)定和提高原有的產(chǎn)品質(zhì)量并開發(fā)了多種新產(chǎn)品。 　　現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品除由遍布各地經(jīng)銷商代理外，已直接在遼寧、上海、西安、南京、杭州、無錫等數(shù)十家超市銷售。本企業(yè)座落在黨的誕生地－－嘉興，風景秀麗的湘家蕩湖畔，生態(tài)環(huán)境良好，更是省級開發(fā)的旅游勝地，且原料全部來自浙江省農(nóng)產(chǎn)品基地。雪菜又名雪里蕻：冬至種植，春天成熟，無蟲害侵蝕，因在雪中生長得名。雪里蕻加工采用傳統(tǒng)工藝并經(jīng)高新技術(shù)改造提高，制定了從種植到加工包裝全過程的生產(chǎn)技術(shù)操作標準，建立生產(chǎn)質(zhì)量全程監(jiān)督監(jiān)測體系，確保雪菜產(chǎn)品達到綠色農(nóng)產(chǎn)品標準，保持色澤，脆嫩可口，存原汁原味，具有的農(nóng)家菜肴風味。可以生食、做湯、作炒、拌面、炒面和葷食搭配的佳料理。產(chǎn)品保質(zhì)期長，在20℃常溫下保質(zhì)期達9個月