中國(guó)茶業(yè)行業(yè)——紹興縣和興茶廠的主打產(chǎn)品為“平水珠茶”。“平水珠茶”因原產(chǎn)于浙江紹興縣平水鎮(zhèn)形似珍珠而得名；是中國(guó)綠茶的主要出口品種。紹興縣稽東鎮(zhèn)為“浙江省茶葉之鄉(xiāng)”也是“平水珠茶”的原產(chǎn)地之一，全鎮(zhèn)有茶園5萬(wàn)多畝；年產(chǎn)珠茶在20萬(wàn)擔(dān)以上，轄內(nèi)茶葉企業(yè)眾多，紹興縣和興茶廠為其中的。企業(yè)一直來(lái)注重科技投入，視質(zhì)量為生命，每年投入大量資金用于技改和新產(chǎn)品研發(fā)；2007年企業(yè)用于研發(fā)的資金更達(dá)350多萬(wàn)元。對(duì)紹興縣稽東鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí)及促進(jìn)茶葉增產(chǎn)、茶農(nóng)增收起到了積極的示范和帶動(dòng)作用　　紹興縣和興茶廠位于紹興縣稽東鎮(zhèn)車(chē)頭村，于2000年11月由沈漢江出資創(chuàng)辦成立。是一家加工經(jīng)銷(xiāo)紅、綠茶葉的個(gè)人資企業(yè)。注冊(cè)資本2605萬(wàn)元，整個(gè)廠區(qū)占地面積3.2萬(wàn)平方米，總建筑面積2.1萬(wàn)平方米。下轄一個(gè)分廠、二個(gè)基地及珠茶、眉茶和小包裝三個(gè)車(chē)間；財(cái)務(wù)、質(zhì)檢、國(guó)際貿(mào)易、倉(cāng)保、廠辦6個(gè)職能科室。目前有在職職工120余人，其中管理技術(shù)人員23人，茶葉包裝技工80多人；已具備年出品各類(lèi)成品茶15000噸的生產(chǎn)能力。2007年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12250萬(wàn)元，銷(xiāo)售11673萬(wàn)元；企業(yè)總資產(chǎn)已達(dá)9707萬(wàn)元（其中凈資產(chǎn)3562萬(wàn)元）。2007年中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在對(duì)國(guó)內(nèi)茶葉生產(chǎn)廠家進(jìn)行綜合評(píng)估后，我廠排名第44位；并榮獲“2007年中國(guó)茶業(yè)行業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。