古田縣康旺食品有限公司成立于2008年8月，是一家集科、農(nóng)、工、貿(mào)為一體，具有進出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)，下屬2個被國家商檢總局批準的食用菌出口備案基地。主要從事食用菌生態(tài)種植、菌菇養(yǎng)生食品開發(fā)及銷售。公司座落于“中國食用菌之都”古田城東食用菌加工基地內(nèi)，占地面積4畝，已建成標準廠房2000平方米。企業(yè)總資產(chǎn)3174萬元，固定資產(chǎn)原值1978萬元，固定資產(chǎn)凈值1973萬元，資產(chǎn)負債率約54%。企業(yè)現(xiàn)有職工78人，其中技術(shù)人員5人，擁有年產(chǎn)銀耳等食用菌加工（脫水）能力1500噸，食品包裝1200噸。公司建有自己科研機構(gòu)并與科研單位開展技術(shù)合作，開發(fā)符合市場需求的新產(chǎn)品。為適應(yīng)國內(nèi)外市場的變化，公司通過推行HACCP體系，通過ISO9001認證，已建立了ERP信息資源管理系統(tǒng)和遠程監(jiān)控系統(tǒng)?？低咀陨虡恕犊凳⑦_》為“福建省商標”，《康盛達》產(chǎn)品出口韓國、日本、馬來西亞、美國、西班牙、意大利、丹麥、德國等十幾個國家，在國內(nèi)向康師傅、統(tǒng)一、海霸王、惠爾康、亞亨、上海農(nóng)心等大型企業(yè)長期供貨，取得了良好的品牌效應(yīng)?？低緞?chuàng)力幾年來在上級各部門的關(guān)心支持下，充分發(fā)揮企業(yè)作用，堅持走立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)、致富農(nóng)民、發(fā)展企業(yè)的經(jīng)營之路，多年來康旺公司加強與農(nóng)民建立“基地+農(nóng)戶+公司+營銷”的企業(yè)關(guān)系，推行產(chǎn)銷訂單，保護價收購等營銷策略與農(nóng)民結(jié)成真正的經(jīng)濟利益共同體。從而實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體的產(chǎn)業(yè)鏈，大大促進了食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐，促進了農(nóng)民增收，企業(yè)增效。公司在古田縣鳳埔、福泉，東溪、西豐、湖濱等吸引農(nóng)民入股合作建立香菇、果蔬基地2400多畝，帶動5000多戶農(nóng)民發(fā)展，為農(nóng)增收一千多萬。多年來，康旺公司得到上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心?？低緩?008年成立以來，堅持著自身項目方案，此方案經(jīng)過各有關(guān)縣發(fā)改局、經(jīng)貿(mào)局、東僑經(jīng)發(fā)局等局研究、審核，項目方案得到中央、省級認可，中央、省級拔款以助項目工程的順利進展。一、發(fā)展品牌戰(zhàn)略、提升品牌度及率 康旺公司“康盛達”商標自注冊以來，通過各種方式：如媒體渠道、網(wǎng)絡(luò)信息、品牌推介等宣傳，提高商標的認可度、度，以快速及大限度地市場，使“康盛達”商標為各大消費群體所認可，而公司自行開發(fā)的“康盛達”牌香菇粒、香菇柄粒，作為企業(yè)的主打產(chǎn)品，是當(dāng)今方便食品及各種輔料行業(yè)所不可缺少的打入原輔材二、為立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)村。 古田縣素有“食用菌之都”的美譽，是食用菌的生產(chǎn)大縣，且資源豐富年信用菌鮮品生產(chǎn)量可達70萬噸以上?？低巨D(zhuǎn)化資源優(yōu)勢為產(chǎn)品優(yōu)勢及市場優(yōu)勢，積極引進外國設(shè)備。公司在東溪村推行《香菇種植基地標準化生產(chǎn)加工項目》，以種植菌類產(chǎn)品為主，本項目的建設(shè)對促進食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品種植，有著深遠意義。基地建設(shè)還推行出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，基地的管理與操作嚴格按照GAP標準進行。三、進行深加工，使農(nóng)民增收 康旺公司始終把為“三農(nóng)”服務(wù)的目標壙在發(fā)展的位，著眼于指導(dǎo)農(nóng)民進行農(nóng)產(chǎn)品深加工，按規(guī)范化、標準化、基地化進行生產(chǎn)加工，改良農(nóng)民傳統(tǒng)的加工方法，如何對初級農(nóng)產(chǎn)品進行深加工并提高附加值，包括加工的品種、加工工藝、加工技術(shù)、及加工設(shè)備的改良。下派技術(shù)人員到農(nóng)戶家中進行現(xiàn)場指導(dǎo)操作，并邀請到基地進行知識和技術(shù)講解。 以往的操作工藝浪費了大量的菇柄資源，也造成環(huán)境的污染，為避免資源的同去浪費與環(huán)境的再污染，經(jīng)研究分析，原來一朵香菇的主要營養(yǎng)價值60%都集中在根部，其所富含的營養(yǎng)價值卻遠菇帽，為了找尋對路的市場，康旺公司與國外市場進行溝通聯(lián)系。經(jīng)過部分試銷成功后找到銷路，康旺公司就綜合利用香菇下腳料變廢為寶的項目，讓農(nóng)產(chǎn)品白頭增值，農(nóng)民增收，也使香菇資源轉(zhuǎn)化率達到。四、總結(jié) 康旺公司以“傳承健康飲食，宣揚菌都文化”為使命，本著“實干、誠信、協(xié)作、創(chuàng)新”的文化理念扎根菌都，致力整合農(nóng)業(yè)資源，在中國乃至世界市場上營造菌菇綠色生態(tài)品牌，為提高人民的生活品質(zhì)而不努懈力。 “取之于民，造福人民”是我們康旺公司所堅守的，弘揚古樸的菌菇文化，創(chuàng)新科技，綠色、環(huán)保、飲食倡導(dǎo)民族健康是我們所有康的責(zé)任也是我們公司堅持不懈的目標