青島愛迪爾葡萄釀酒有限公司,坐落在久負(fù)、譽(yù)滿中外的中國農(nóng)業(yè)部命名的“中國葡萄之鄉(xiāng)”青島市平度境內(nèi)。這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美、四季分明、氣候怡人、夏季雨量充沛、秋季天高氣爽，年平均氣溫12攝氏度。地理環(huán)境特別適宜種植葡萄，其土壤、溫差、光照、氣候跟美國加州和法國的波爾多相似，其緯度和波爾多相同，自然地理條件素有“中國波爾多”之稱。 公司創(chuàng)建于2002年2月，總投資1200余萬元，是集葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售于一體的性葡萄酒釀造企業(yè)。目前公司占地面積16280平方米，建筑面積4800平方米。擁有的進(jìn)口生產(chǎn)設(shè)備100余臺套。技術(shù)人員9名，其中博士和大中專畢業(yè)生7名，設(shè)計年生產(chǎn)能力5000余噸。 公司周圍有8000畝釀酒葡萄種植基地，自有葡萄基地300畝，已獲得中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證，年產(chǎn)量1.2萬噸以上。主要品種有：薏絲琳、莎當(dāng)妮、梅鹿輒、赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠。其中薏絲琳葡萄基地是全國大的單品種葡萄種植基地，在全國享有聲譽(yù)。公司主要生產(chǎn)“愛迪爾”的葡萄原酒、干型葡萄酒、甜型葡萄酒、白蘭地、冰葡萄酒等。 為提高葡萄酒品質(zhì)，公司投入300余萬元建立地下酒窖一處，酒窖平均深度15.8m，長110m，平均寬度4.5m，高3m，面積約1500㎡，恒定溫度15℃?？蓛Υ嫦鹉就凹捌垦b酒1000余噸，窖藏1-10年可大大提高葡萄酒附加值。 公司自成立以來，依靠得天厚的葡萄莊園條件，采用科學(xué)的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006和國際標(biāo)準(zhǔn)OZV生產(chǎn)，其綠色、天然、健康、的葡萄酒，已獲得中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證，青島市消費(fèi)者放心滿意產(chǎn)品，山東中老年人喜愛的生活食品金獎，青島市食品質(zhì)量放心品牌，青島市綠色食品協(xié)會推薦產(chǎn)品,山東消費(fèi)者信賴的質(zhì)量放心企業(yè)（品牌），青島市食品安全示范品牌，中國名優(yōu)品牌宣傳推廣單位，青島大學(xué)大學(xué)生實(shí)習(xí)基地，并被慈善總會評為慈善單位。