大食品公司是以食材產(chǎn)業(yè)鏈和調(diào)理研發(fā)為基礎(chǔ)，為餐飲行業(yè)提供央廚產(chǎn)品解決方案的大型食品制造集團。 公司在新加坡證券交易所、香港聯(lián)交所兩地公開上市，建有山東、吉林、四川、河北四大生產(chǎn)加工基地，屬下三家子公司獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”稱號，通過六項國際管理認(rèn)證，公司技術(shù)中心是企業(yè)技術(shù)中心、農(nóng)業(yè)部兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)綜合試驗站、國家星火計劃技術(shù)創(chuàng)新中心，是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的聯(lián)合試驗站。 目前有24個食品出口注冊代號,包括日、歐盟、美國、瑞士、韓國等14個國家和地區(qū)，涵蓋肉兔、肉雞、水產(chǎn)等產(chǎn)品門類，是國內(nèi)同時擁有出口歐盟肉兔、肉雞兩個代號的企業(yè)；在肉兔養(yǎng)殖方面，是目前國內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)體系完整、綜合技術(shù)水平高的企業(yè)之一，是亞洲兔業(yè)聯(lián)合會會長單位、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長單位，公司始終致力于有“葷中之素”、“益智健康”美稱的兔肉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公益推廣，全力打造中國兔業(yè)，目前擁有亞洲大的種兔繁育基地、大的肉兔養(yǎng)殖基地和大的兔肉出口加工基地，年生產(chǎn)能力兩萬噸以上，自屬加合作養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到年出欄1000萬，連續(xù)幾年兔肉出口占全國總量的65%以上。公司是中國冷凍調(diào)理食品行業(yè)規(guī)模大的企業(yè)之一，產(chǎn)品長期出口到歐盟、日本、美國、俄羅斯等國家和地區(qū)，在國內(nèi)與肯德基、必勝客、東方既白、小肥羊、吉野家、食其家等餐飲公司有著長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。 公司成立以來，專注于發(fā)展科學(xué)規(guī)范的產(chǎn)業(yè)鏈保障體系和開放的創(chuàng)新體系，公司先后榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家、星火外向型企業(yè)、全國大型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、中國食品工業(yè)100強、中國肉類行業(yè)50強、全國食品全國技術(shù)創(chuàng)新中心、 “中國農(nóng)產(chǎn)品”和“中國商標(biāo)”等稱號。 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系： 1、技術(shù)規(guī)模國內(nèi)的肉兔肉雞繁育養(yǎng)殖體系 2、種植加工配送綠色有機蔬菜的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系 3、分割整理畜禽鮮活冷凍制品的加工體系 4、按照國際標(biāo)準(zhǔn)加工熟食菜肴的中央廚房體系 5、研發(fā)推廣現(xiàn)代調(diào)理預(yù)制食品的服務(wù)體系 技術(shù)創(chuàng)新體系： 1、公司結(jié)合目前國內(nèi)兔業(yè)發(fā)展及肉兔良種繁育現(xiàn)狀，開發(fā)出具有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的康大三系配套和四系配套的良種肉兔，實現(xiàn)兔肉質(zhì)量與國際接軌，將具有“五高三低”特色的兔肉產(chǎn)品送上千家萬戶的餐桌，并牽頭制訂了中國肉兔的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、公司技術(shù)中心于2010年被評審授予企業(yè)技術(shù)中心，檢測中心于2007年順利通過中國合格評定國家認(rèn)可文員會（CNAS）認(rèn)可。 3、公司目前在上海、青島、濰坊、吉林等地建有多個自主研發(fā)中心，并與中國社科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所科研院所合作，建立開放式的項目實驗室。自主研發(fā)了肉兔、肉雞、菜肴湯汁、寵物食品等多個品類近1000多種產(chǎn)品。 質(zhì)量管理體系： 食品生產(chǎn)原料均來自標(biāo)準(zhǔn)化備案基地,生產(chǎn)企業(yè)全部為檢驗檢疫注冊廠庫。公司先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、GAP、IFS、GGE等認(rèn)證,板栗食品通過了日本有機食品JAS認(rèn)證。 產(chǎn)品品牌體系： 公司目前擁有“康大兔業(yè)”“康洋”“康大生物”“康萊爾”等100多項注冊品牌，其中康大食品是山東省，山東省商標(biāo)，“康大現(xiàn)代餐”被評為中國商標(biāo)。產(chǎn)品類別以快餐調(diào)理食品為主導(dǎo)，涵蓋肉兔、肉雞、水產(chǎn)、蔬菜、飼料、寵物食品、生物制品、兔皮加工等八大類近百個品種。 銷售推廣服務(wù)體系： 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品日、韓、歐盟、北美、中東、俄羅斯、烏克蘭、香港、東南亞等30多個國家和地區(qū)，目前在北京、上海、重慶、香港、新加坡、法國、俄羅斯等國家和地區(qū)設(shè)有辦事處，能夠為客戶隨時提