常言道“天上龍肉，地上驢肉”。山東臨沂“居家驢肉”，源于清朝康熙年間，以其工藝特色鮮味美，蘇北魯南，流傳至今。“居家驢肉”繼承，陳年老湯，弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝。選用健康活驢作為原料，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì)，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)豬肉、牛肉。 本公司做驢肉行業(yè)已經(jīng)30多年，公司以誠(chéng)信為理念、以產(chǎn)品質(zhì)量為宗旨、以成熟的手藝贏得了各地客戶的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)老一輩的不斷努力創(chuàng)新，成就了今天的“居村驢肉”。 居村驢肉從活驢的選擇到煮肉的炭火都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。活驢選擇內(nèi)蒙古草原驢、新疆高原驢、西北地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)殖驢。肉質(zhì)結(jié)實(shí)、香、各種微量元素含量高。熟驢肉選擇2年以上活驢，我們采用老湯煮法講究原汁原味。是綠色產(chǎn)品。 本公司可以供應(yīng)各類(lèi)酒店及熟食市場(chǎng)。 本公司常年主營(yíng)：鮮驢肉、燙皮驢肉、驢板腸、驢鞭、驢尾、驢蹄、熟驢肉、熟驢板腸、驢肉禮盒、驢皮、驢血清、驢排骨等。本公司鮮驢肉都是天殺，第二天發(fā)貨，貨物新鮮山東臨沂是物流之都發(fā)貨快，范圍廣。歡迎新老朋友蒞臨我廠參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。