隨著當(dāng)代世界科技的快速發(fā)展，給科技行業(yè)帶來(lái)突破性研究的，我們維吾爾名族的驕傲，年輕的企業(yè)家，新疆沃爾汗環(huán)?？萍加邢薰镜娜硕麻L(zhǎng)艾力。加帕爾先生，在1976年生于和田省墨玉縣，小學(xué)，初中都在墨玉縣成功畢業(yè)。因?yàn)樗麖男【蜔嶂杂趶N師這行業(yè)，所以在高2那一年退出學(xué)校開(kāi)始學(xué)起廚師。在這學(xué)習(xí)與觀察的過(guò)程中他深深體會(huì)到了打馕師的辛苦與不容易，因此這使他陷入深深的憂慮中，怎樣才能減輕打馕師們的辛苦，怎樣才能給他們帶來(lái)更多的方便，這便是成了他的想法。因此他開(kāi)始按自己的想法去研究和學(xué)習(xí)，不久后因?yàn)樽约旱那趭^努力他聚齊了自己想象中想做的節(jié)能，無(wú)煙，方便的環(huán)保馕坑的所有配件。1999年到2006年的這7年他把所有的時(shí)間和精力都花在了這項(xiàng)研究上，在多次的改裝和實(shí)驗(yàn)后，他終于發(fā)明出了自己想象中的多功能，環(huán)保，無(wú)煙，方便節(jié)能的多種燒氣燒電的環(huán)?？救鉅t。該烤肉爐因方便快捷，無(wú)火無(wú)煙，不污染環(huán)境，外觀設(shè)計(jì)小巧等特點(diǎn)，在2007年申請(qǐng)了國(guó)家相關(guān)部門(mén)的發(fā)明專利，同時(shí)在國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)了批市場(chǎng)。該產(chǎn)品原先在和田修車改裝店里開(kāi)始制作。產(chǎn)品發(fā)到市場(chǎng)以后很快就受到了廣大群眾的好評(píng)。2008年國(guó)家相關(guān)部門(mén)為這些產(chǎn)品頒發(fā)了發(fā)明專利證書(shū)。 這些產(chǎn)品在2009年參加了國(guó)際展覽會(huì)以后成為了展覽會(huì)的焦點(diǎn)。在國(guó)家相關(guān)部門(mén)的大力推薦和廣大群眾的支持下2010年10月在白駿馬大飯店舉行了記者召開(kāi)會(huì)。這門(mén)會(huì)議參加了新疆維吾爾自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)，新疆特色餐飲文化品牌研究評(píng)定，相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，公司企業(yè)代表，社會(huì)媒體記者。該會(huì)議舉行非常成功，得到了領(lǐng)導(dǎo)和們的高評(píng)。為了能夠更好地發(fā)展和統(tǒng)一，相關(guān)部門(mén)給了50萬(wàn)元的補(bǔ)貼，同時(shí)被飲食協(xié)會(huì)評(píng)為《新疆維吾爾自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品》等獎(jiǎng)項(xiàng)。 在相關(guān)部門(mén)的推薦和新疆職業(yè)大學(xué)的支持下，燒氣，燒電的烤肉爐和馕坑一共三種類型被帶去試用，并得到了非常好的評(píng)價(jià)。 因此在相關(guān)部門(mén)的大力推薦和幫助下，產(chǎn)業(yè)廠子被移到城市中心烏魯木齊， 并在2012年1月31日正式成立了《新疆沃爾汗環(huán)?？萍加邢薰尽?。 從2012年開(kāi)始被選進(jìn)我國(guó)民生工程，在烏魯木齊市會(huì)員辦公室2012年第三份文件里記載有，為了發(fā)展我國(guó)特色餐飲行業(yè)，分配資金，大力推薦了保護(hù)環(huán)境，無(wú)火無(wú)煙，低耗能，方便快捷的馕坑。同時(shí)專為這項(xiàng)目發(fā)放了每年1000萬(wàn)元的資金，表示了飲食行業(yè)的大力支持。按照該文件的內(nèi)容，貴公司在商務(wù)廳，烏市商務(wù)局，烏市人民，烏市法規(guī)法治，烏市各個(gè)辦事大廳的大力推薦下，每年給烏魯木齊市各個(gè)地區(qū)的大小大學(xué)食堂，大酒店，大小飯店提供了幾百臺(tái)環(huán)保，無(wú)火無(wú)煙，低耗能，方便快捷的環(huán)保電氣馕坑。2015年根據(jù)國(guó)家的民生工程計(jì)劃，本公司繼續(xù)免費(fèi)提供了將近400臺(tái)馕坑。國(guó)家為每一臺(tái)馕坑發(fā)放了6000元的補(bǔ)貼，這項(xiàng)目一直在進(jìn)行中。 今年公司董事長(zhǎng)艾力?加帕爾先生跟新疆維維爾自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)合作，把自己三年的研究成果全自動(dòng)多功能環(huán)保、無(wú)煙、節(jié)能、快捷、外觀舒適的新型馕坑制作出了。此事不僅對(duì)于廣大打馕師朋友來(lái)說(shuō)是個(gè)的喜訊，還打馕技術(shù)方面新的進(jìn)步，馕文化的新的發(fā)展。此產(chǎn)品不久的將來(lái)會(huì)跟廣大群眾見(jiàn)面的。 本公司將來(lái)的發(fā)展目標(biāo)，不僅把這些產(chǎn)品進(jìn)入到烏魯木齊的市場(chǎng)，還擴(kuò)展到全疆16個(gè)城市，80多個(gè)縣，在每個(gè)城市建立一家分公司，實(shí)現(xiàn)每個(gè)城市都有一個(gè)生產(chǎn)基地。成為開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等多功能一體化、化的公司，為成為集團(tuán)化的大家庭繼續(xù)努力。