重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司創(chuàng)始人、擁有十年廚師、十年管理經(jīng)驗的董事長陳平，善于借鑒同行成功經(jīng)驗，在經(jīng)營特色上狠下功夫，實行個性化創(chuàng)業(yè)，錯位化經(jīng)營和差異化發(fā)展。 在中央電視臺舉辦的激情創(chuàng)業(yè)欄目活動中，不負(fù)眾望一舉奪魁。獲得5萬元‘創(chuàng)業(yè)基金，增強(qiáng)了公司發(fā)展信心。陳平董事長被授予重慶市沙坪壩區(qū)“市民”稱號。并當(dāng)選為所在地商業(yè)聯(lián)合會副會長。先后獲得“重慶火鍋風(fēng)云人物”。 公司經(jīng)營重慶火鍋及其連鎖加盟，在秉承傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上，認(rèn)真貫徹、聯(lián)系實際、服務(wù)大眾的宗旨。主動聘請中醫(yī)、營養(yǎng)、火鍋指導(dǎo)菜品開發(fā)、改進(jìn)傳統(tǒng)火鍋湯料配方，使之色紅湯靚，味厚香醇、辣而不燥、油而不膩、久煮不渾。 此外、公司推行配料標(biāo)準(zhǔn)化和調(diào)制規(guī)范化，改變了傳統(tǒng)餐飲對廚師的過度依賴性。確保直營店菜品質(zhì)量的統(tǒng)一。通過多年的努力和發(fā)展。亞特火鍋深入人心，得到市場認(rèn)同和社會各界贊譽。 先后獲得“ 全國綠色餐飲企業(yè)”“重慶放心火鍋五；”“《申國質(zhì)量萬里行》質(zhì)量示范單位”“重慶健康放心火鍋企業(yè)”“重慶火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位”；“重慶市放心火鍋底料品牌”“名火鍋”‘連鎖加盟合格企業(yè)等殊榮。公司將繼續(xù)仰仗重慶火鍋深厚的文化底蘊、保持旺盛的創(chuàng)業(yè)激情和走差異化的發(fā)展道路，“不求大、但突特色”朝天揚帆連鎖天下。