焦作市鑫原科技有限公司是一家從事懷藥種植，加工，貿(mào)易于一體的高科技民營(yíng)企業(yè)，公司主營(yíng)焦作四大懷藥，依托原產(chǎn)地資源優(yōu)勢(shì)，建立起200余畝的懷藥種植基地，開發(fā)出注冊(cè)商標(biāo)為“張師傅”鐵棍山藥蛋禮盒裝、地黃寶飲料、珍珠菊禮盒裝等系列產(chǎn)品現(xiàn)面向全國(guó)，誠(chéng)招“張師傅”特產(chǎn)加盟商。 “四大懷藥”泛指焦作市武陟縣及周邊地區(qū)沁陽(yáng)、孟州、博愛、溫縣、修武等地所產(chǎn)的牛膝、山藥、地黃、菊花四種中藥藥材。被譽(yù)為“國(guó)藥”、“華藥”受到國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 藥食同源話山藥 山藥學(xué)名薯蕷，多年生草本植物，根莖粗，長(zhǎng)可大一米 ，葉互生，至中部以上對(duì)生，罕或3枚輪生，葉腋間常生珠芽（零余子） ，俗稱山藥蛋或者山藥豆。古懷慶府（今河南焦作境內(nèi)，含孟州、博愛、沁陽(yáng)、武陟、溫縣等縣）因南臨黃河，北依太行特的地理位置和氣候，因而所產(chǎn)山藥名貴。習(xí)稱“懷山藥”，素有“懷參”之稱，為全國(guó)之冠。鐵棍山藥屬于懷山藥的一種，其主產(chǎn)區(qū)為焦作市，全市土地分為臨近黃河的沙質(zhì)土和臨近沁河的砂黏土。根據(jù)當(dāng)?shù)厣剿幏N植戶的經(jīng)驗(yàn)，沁河粘土更適合種植山藥。 鐵棍山藥又因?yàn)橥临|(zhì)不同分為兩種：壚土鐵棍山藥 、沙土鐵棍山藥 。其中壚土鐵棍山藥因?yàn)榈刭|(zhì)堅(jiān)瓷，黏性大，土質(zhì)硬。以口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高為更多人所接受；沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質(zhì)松軟，口感稍次，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比壚土鐵棍山藥稍次一些，表皮土褐色，密布細(xì)毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細(xì)膩，白里透黃，質(zhì)堅(jiān)粉足，粘液質(zhì)少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。 鐵棍山藥蛋 又名零余子、山藥蛋和山藥一樣 只是形狀不同！口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多,山藥蛋味甘、性平，入脾、肺、腎三經(jīng)，可養(yǎng)肺益陰，固精。強(qiáng)志增智，滋潤(rùn)血脈，寧嗽定喘，輕身延年。 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品懷山藥(GBT20351-2006)》，屬于受國(guó)家保護(hù)的原產(chǎn)地產(chǎn)品，規(guī)定為北緯34.48至35.30、東經(jīng)112.02至113.38之間的地理范圍，即河南省焦作地區(qū)行政轄區(qū)之內(nèi)，中央電視臺(tái)健康之路欄目對(duì)其做了宣傳推廣，在焦作視察時(shí)也參觀了“鐵棍山藥種植基地”。 鑒于其藥，食兩方面的特殊價(jià)值，曾為歷代之貢品。 1994年獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 那么為什么鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋能獲得國(guó)內(nèi)外各界人士的認(rèn)可和喜愛呢，究其原因如下： 一、補(bǔ)中：鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。 　　二、 保健養(yǎng)顏：元代脾胃李景說：“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。“李時(shí)珍寫到：“山藥能潤(rùn)皮毛。“山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有特療效。由于鮮鐵棍山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體力，益心，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。 　　三、特殊藥理功能：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂?，或與其它藥物合用，效果更佳。鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有的療效，對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，。 四、藥食同源：鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）的基本結(jié)構(gòu)。DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)功能和改善性功能。所以古語(yǔ)有“冬吃蘿卜，夏吃姜，四季進(jìn)補(bǔ)靠山藥”之說。 鐵棍山藥和鐵棍山藥蛋適合人群 1.消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導(dǎo)致消化吸收普通食物較困難者。 2.需增強(qiáng)體質(zhì)、提高功能，及補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)健骨骼牙齒的人士。 3.欲，防止冠心病、脂肪肝、肥胖癥、老年癡呆癥的人士。 4.需要增加皮膚彈性及保濕功能、保持皮膚光滑滋潤(rùn)的女性。 5.需要補(bǔ)充多種維生素及鐵、鋅、銅的女士、男士、兒童及青少年。 6.減肥者。