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可降解餐具是指可在自然環(huán)境微生物（細菌、霉菌、藻類）和酶作用下，發(fā)生生物化學反應，引起外觀霉變到內在質量變化，終形成二氧化碳和水的餐具。
成品廢棄物除應符合GB18006.3-2020《一次性可降解餐飲具通用技術要求》的降解性能外，還應具有回收價值、便于再生利用，或便于衛(wèi)生填埋及高溫堆肥處理。
要摸一摸餐盒的強度，使用回收廢料或大量添加工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉生產的餐盒，強度一般都很差，輕輕一撕就破裂。要聞一聞餐盒有無異味，合格餐盒是聞不出來味道的。
降解塑料是指一類其制品的各項性能可滿足使用要求，在保存期內性能不變，而使用后在自然環(huán)境條件下能降解成對環(huán)境無害的物質的塑料。因此，也被稱為可環(huán)境降解塑料。
積極研究開發(fā)光敏劑、氧化劑、生物誘發(fā)劑、降解促進劑、穩(wěn)定劑等，進一步提高準時可控性、用后快速降解性和完全降解性。
降解塑料的用途主要有兩個領域：一是原來使用普通塑料的領域。在這些領域，使用或消費后的塑料制品難于收集會對環(huán)境造成危害，如農用地膜和一次性塑料包裝，二是以塑料代替其他材料的領域。在這些領域使用降解塑料可帶來方便，如高爾夫球場用球釘，熱帶雨林造林用苗木固定材料。
