殼寡糖源頭生產廠家，質量有，價格更美麗。
產品名稱 |
殼寡糖,氨基寡糖素 |
面向地區(qū) |
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品牌 |
其它 |
用途 |
通用 |
殼寡糖 水溶性殼聚
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經***生物酶技術（也有使用化學降解、微波降解技術的報道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品，分子量≤0200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多***的功能，其作用為殼聚糖的14倍。
1;名 稱：殼寡糖
英文名：Chitose oligosaccharide
又名幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖
學名：β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺
類型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量
2.性狀
性 狀：棕黃色粉末
3包裝
25千克/桶
4.產品用途
乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。
果蔬：進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）
應用領域
1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實驗試劑】：可用于實驗研發(fā)
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