裝修廠家2023-07-05 17:58:10
要用電飯鍋制作蛋糕,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料和工具:電飯鍋、蛋糕模具、牛奶、雞蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、食用油、香草精等。
2. 首先,將模具用食用油涂抹均勻,以防粘連。然后,將電飯鍋接通電源,調至煮飯模式預熱。
3. 接下來,將2個雞蛋打入一個容器中,放入適量的白砂糖,并用打蛋器攪拌均勻。
4. 在攪拌的同時,逐漸加入適量的牛奶,并繼續(xù)攪拌,使混合物變得比較均勻。
5. 接下來,將混合物倒入另一個容器中,并篩入適量的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。再次攪拌均勻,使面糊更加順滑。
6. 在攪拌過程中,逐漸加入適量的食用油,并繼續(xù)攪拌,使油與面糊充分融合。
7. 最后,加入少許的香草精提香,繼續(xù)攪拌。
8. 當電飯鍋預熱完成后,將面糊倒入涂抹了食用油的蛋糕模具中,輕輕震動模具,使面糊表面平整。
9. 將蛋糕模具放入電飯鍋中,覆蓋上蓋,調至隔水蒸煮模式。
10. 在蒸煮過程中,根據(jù)具體情況,選擇合適的時間。一般來說,蛋糕的蒸煮時間約為40-50分鐘。
11. 蒸煮結束后,將電飯鍋的電源關閉,取出蛋糕模具,用竹簽插入蛋糕內部,如果拔出時沒有糊狀物附著,則蛋糕熟透。
12. 最后,將蛋糕冷卻至室溫,脫模并裝飾,即可享用美味的電飯鍋蛋糕了。
需要注意的是,在使用電飯鍋制作蛋糕的過程中,一定要小心操作,以防燙傷或觸電等危險。同時,根據(jù)自己的口味,可以適量調整食材用量和蛋糕口味。祝您制作成功,享受美味的電飯鍋蛋糕!
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