隨著生活水平和保健意識(shí)的提高,駱駝乳對大部分人來說已經(jīng)不再陌生,近幾年駱駝奶逐漸走進(jìn)大眾視角。被譽(yù)為"沙漠之舟"的駱駝,在沙漠中他不僅起到運(yùn)輸工具的作用,同時(shí)還為穿越沙漠的牧民提供的液體補(bǔ)給——駱駝乳,艱難的生長環(huán)境賦予了駱駝在哺育下一代的乳汁中含有令人羨慕的豐富營養(yǎng),對人的防病、健康、有不可估量的價(jià)值。但駱駝的產(chǎn)奶量,相比于其他牛、羊只有不到其十分之一。物以稀為貴,駝乳在盛產(chǎn)駱駝的新疆也極其珍貴,如何選擇成分純凈的真駝乳對于消費(fèi)者來說至關(guān)重要。
接下來,為大家送上一份科普指南,從奶源地、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、配料成分、生產(chǎn)工藝以及口感體驗(yàn)五個(gè)方面,為您詳細(xì)解析如何選購真駝奶粉。
1.知悉奶源地
駝奶的品質(zhì),取決于其奶源地。的駝奶來源于特定的地理環(huán)境,新疆,處于全球公認(rèn)的“黃金奶源帶”,一個(gè)被雪山環(huán)抱、草原鋪展、沙漠延綿的神奇之地,其特的地理環(huán)境為駱駝的生長提供了得天厚的條件。在這片土地上,駱駝?dòng)迫蛔缘玫芈接趶V袤的戈壁與綠洲之間,享受著純凈的空氣、的水源以及豐富多樣的天然牧草。這些自然賦予的恩賜,讓新疆的駝奶自然而然地?fù)碛辛伺c眾不同的品質(zhì)?,F(xiàn)在,很多駝乳粉都可追蹤溯源,購買時(shí)也可查看該產(chǎn)品的奶源地。
選購駝奶粉時(shí),建議消費(fèi)者確保產(chǎn)品來自正規(guī)渠道,產(chǎn)品外包裝上通常會(huì)有完整的產(chǎn)品標(biāo)識(shí),包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)廠家等信息。此外,消費(fèi)者還可以關(guān)注產(chǎn)品是否執(zhí)行了相關(guān)的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即新疆駝乳新標(biāo)準(zhǔn)DBS 65/023。例如,依巴駝乳粉的外包裝上會(huì)有“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號DBS 65/023”,同時(shí),新標(biāo)規(guī)定,駝乳含量70%,巴特乳業(yè)生產(chǎn)的該款駝乳含量75%。這些標(biāo)準(zhǔn)對駝奶粉的生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定,確保了產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。