性狀:L-丙氨酸為無色至白色結(jié)晶性粉末,無臭,有甜味,甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇,但不溶于乙醚和丙酮。
工業(yè)和化工:L-丙氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能涉及多種化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體,以及特定產(chǎn)品的生產(chǎn)。然而,其具體的用途和用法用量因應(yīng)用領(lǐng)域而異,需根據(jù)具體需求和工藝條件來確定。
紡織行業(yè):在紡織行業(yè),L-丙氨酸可能作為某些紡織處理劑或染料的原料使用。然而,其具體的用途和用法用量需根據(jù)紡織品的種類和加工要求來確定。
農(nóng)業(yè)和飼料:在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,L-丙氨酸可能作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑或生長調(diào)節(jié)劑使用。然而,其實(shí)際應(yīng)用和效果需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。
此外,L-丙氨酸還可作為酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味,使混合酸味更接近于自然味道。在醇類飲料中添加L-丙氨酸,可使其味道醇厚,并且有助于防止啤酒和發(fā)泡酒的老化,減少酵母氣味。
簡介:L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物,也是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一,是組成人體蛋白質(zhì)的21種氨基酸之一。它屬于非必需氨基酸,可以在人體內(nèi)自然合成,也可以通過食物攝取。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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